星级：四星
推荐理由：
北京宁夏大厦有限责任公司是具有伊斯兰民族特色的四星级商务旅游酒店，位于北京市东城区安定门内大街文化旅游区，紧邻北京故宫、雍和宫、国子监、北京孔庙等历史古迹；北海公园、地坛公园等皇家园林，孙中山行宫，王府井商业街等都近在咫尺。伊斯兰风格的清真餐厅让走进大厦的客人尽享地道的宁夏清真美食。
北京宁夏大厦有限责任公司自2004年11月1日开业以来，按照市场运行规则，建立规范的现代企业制度，引入先进的宾馆管理模式，着力提高服务质量和水平，仅用五年时间跻身北京四星级饭店的行例，并创出了自已的清真品牌。大厦清真饮食在突出宁夏地方风味的同时，也借鉴了其他民族的制作方法，备受客人的青睐，出自宁夏穆斯林厨师之手蒸羊羔肉、辣爆羊羔肉、烩羊杂、烩小吃等清真菜品大受食客欢迎，大块滩羊手抓肉更是成为了大厦招牌菜品，被北京电视台美食节目多次报道，中央七套对北京宁夏大厦有限责任公司的滩羊肉进行了从饲养到餐桌的全程专访。
